FISCH UND Meeresfrüchte - Kühllagerung

FRISCHER UND GEFRORENER FISCH UND MEERESFRÜCHTE

...eine weitere verbreitete Anwendungsmöglichkeit. Unsere Container verfügen über luftdichte Abflussrohre und sind leicht zu reinigen, um die hygienischen Bedingungen im Kühlraum aufrechtzuerhalten. Ölige Fische werden häufig am besten bei Temperaturen von -30/40 °C und Thunfisch bei -50/60 °C gelagert. ArcticStores funktionieren mindestens bis -40 °C, und unser Arctic Ultra Freezer ist perfekt, um Thunfisch bis zu -60 °C zu kühlen.

Die geringe Ventilatorengeschwindigkeit bei entsprechenden Kühltemperaturen reduziert den Wasserentzug beim ungeschützten Fisch während der Lagerung.

ArcticStores verfügen über 4 hermetisch verschlossene Abflussrohre, eines in jeder Ecke, falls Sie frischen Fisch auf Eis lagern wollen.

Verwenden Sie ArcticBlast, um alle Arten von geernteten und gezüchteten Süß- und Salzwasserfischen einzufrieren oder zu kühlen.